Ну ты же ссылаешься, на конкретную историю, правда же? Поднимаешь, довольно сложный и проблемным вопрос.
Я могу сослаться на другие моменты культуры- посещение театров, фестивалей,конкурсов,выставок, ВУЗы и др. Образовательные уч-я, библиотеки и т.д.какие-то бытовые моменты жизни.
А прежде всего красота города и самих людей.
Петербуржец, по факту может быть культурным в третьем поколении, кто-то мне это раньше , так сказал

Но, люди культурные, как и без культурные могут быть везде.
Предлагаю перенести культурную столицу в Папуа новую Гвинею, там хоть тепло))))) и море теплое!)))